为进一步提高我校自助餐的营养配餐水平，做好餐饮服务和管理工作，9月23日，后勤服务中心组织学苑餐厅和观园大厦餐厅经理赴国家行政学院职工餐厅和学员餐厅进行参观学习。
    在国家行政学院机关服务局餐饮部负责同志的带领下，大家对国家行政学院职工及学员餐厅的食品储藏间、切配间、主食加工间、烹饪间、消毒间进行了参观，并就有关自助餐进货渠道、伙食调节、加工处理、食品安全以及服务细节等方面的问题进行了深入的交流。
    参观结束后，大家感觉此行收获颇丰，特别是国家行政学院餐饮部在许多服务细节方面的做法非常值得学习和借鉴。在下一步的工作中，两个餐厅将致力于伙食调节、服务质量、管理水平和食品卫生的提高，进一步加强餐厅卫生安全管理，为广大学员、教职工提供更加健康舒适的餐饮服务。

（张平周）